Nome botanico latino. Salvia officinalis L.
Famiglia botanica. Labiate.
Nomi internazionali. It.: Salvia; Fr.: Sauge officinale; Ingl.: Sage; Ted.: Echte Sambel; Sp.: Salvia officinal.

Parti usate. Le foglie raccolte prima della fioritura, oppure le foglie e le sommità fiorite.
Tempo balsamico o della raccolta. All’inizio della fioritura, da aprile a luglio.
Corrispondenza astrologica. Giove, Venere, Bilancia, Sagittario.

Composizione chimica. Olio essenziale da 1,5 a 2,5% in maggior parte costituito da tujone; acido malico, terpeni, tannino. L’olio etereo ha azione spasmolitica. L’olio etereo (salvene, pinene, cineolo, salviolo, borneolo, canfora). Saponina amara, resina, amido, sostanza amara, albumina, asparagina, cera e sostanze estrogene.

Azione farmacodinamica. Antisudorale, astringente antisettica leggera, ipoglicemizzante, stomachica. Antidrotico (sudori notturni profusi dei tisici).
Applicazioni terapeutiche. Astenie, stati depressivi, stress da superlavoro, atonie gastroenteriche, diabete mellito, tonsilliti, faringiti, gengive rammollite, infiammazioni della bocca, asma, enteronevrosi, dispepsie.

Preparazioni e dosi.

Astenie, stati depressivi, stress da superlavoro: Infuso 3 gr. per 100 d’acqua, riposo 20 minuti. Bere 2-3 tazzine al giorno.
Atonie gastroenteriche, dispepsie, enteronevrosi: Estratto fluido: 1-5 gr.
Diabete mellito: Decotto di 100 gr. di salvia in un litro di vino, alla dose di un decilitro al giorno abbassa lo zucchero del sangue. Naturalmente la salvia si mette 10 giorni in macerazione nel vino.
Infiammazioni orali, afta, gengive rammollite, tonsillite, faringiti: Gargarismi ripetuti con decotto di foglie bollite in acqua e vino dolcificando con zucchero o miele.
Sudori notturni compresi quelli dei tisici: Ogni due ore bere mezza tazza di infuso freddo lasciando infondere per 30 minuti in acqua bollente (500 gr.) 20-25 gr. di foglie.
Asma: Fumare foglie secche di salvia per sedare gli accessi.
Catarro: somministrare due cucchiai al giorno, uno alla sera e uno al mattino di un elettuario composto di 5 gr. di foglie polverizzate impastate con 80 gr. di miele.
Reumatismi, debolezza generale: macerare le foglie di salvia in molta acqua e farvi il bagno.

Riassunto:

• Infuso al 3%, riposo 20 minuti, colare e bere 2-3 tazzine al giorno.
• Decotto al 5% bollire 8 minuti e fare gargarismi, applicazioni.
• Estratto fluido 1-5 grammi.
• Estratto secco acquoso 0,2-0,5 gr.
• Tintura 1-5 gr.
• Sciroppo a cucchiai.
• Vino a bicchierini.
• Polvere 2-5 gr.

Tratto dal Grande Erbario Medicinale
di Tommaso Palamidessi